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Seg. à Sáb.: 08:00 às 17:00

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Rod. Adail Eduardo Gutt, 1008, Várzea Paulista - SP

Frutas climatéricas: por que algumas amadurecem mais rápido que outras?

frutas climatéricas

Você já percebeu que algumas frutas continuam amadurecendo rapidamente depois de serem compradas, enquanto outras praticamente mantêm o mesmo estágio até começarem a perder qualidade? Essa diferença tem uma explicação: as frutas podem apresentar comportamentos distintos depois da colheita e, entre as classificações utilizadas na pós-colheita, estão as chamadas frutas climatéricas e não climatéricas. Entender […]